PROTEINA DE SOJA 20KG

Aislado de proteína de soja (emulsión) con una capacidad perfecta de ligado y retención de agua. El producto puede ayudar a la carne a alcanzar una emulsión y gelificación buenas y estables para reducir mermas y prevenir la pérdida de grasa y mejorar la estructura del producto final de una forma rentable.Saco de 20 kg. Almacenar al abrigo del calor y la humedad, en un lugar fresco y seco y lejos de olores fuertes. Preferentemente a una temperatura inferior a los 23°C y alrededor de 60% de humedad relativa.El producto mantiene sus propiedades iniciales durante 1 año y 6 meses.. Ideal para uso en la industria alimentaria.